Bentornati a tutti i miei lettori , oggi vi voglio raccontare un panino fantastico degustato al Life Restaurant Pub a Cosenza, per me n vale la pena.
Sto parlando del Butter Burger rigorosamente sempre il pane e artigianale, sul pane viene spalmata una salsa smoked fenomenale, poi viene adagiata l’insalata iceberg.
Al centro sarà inserito un fantastico hamburger di Angus irlandese da 200g, sopra messo del formaggio bianco, il tutto accompagnato con il bacon croccante ed un burro d’arachidi gustosissimo. Pensavate che è finita qui invece no il tutto viene arricchito con della cipolla rossa in agrodolce ed sopra delle arachidi saltate. Tanti ingredienti che però insieme stavano benissimo, la proporzione degli ingredienti era ben equilibrate, al palato c’era un equilibrio straordinario. Un panino fantastico c’era la parte morbida e guduriosa, la parte croccante, ed il pizzico umani dato dal burro d’arachidi abbinato al bacon. Ottimo anche l’hamburger con un gusto pieno e decido, ottima la caramellizzazione esterna e la cottura, scelta fantastica di lasciare la grana dell’hamburger più grossolana. Vi consiglio di provarlo a mio modesto parere a un gusto parecchio buono
Se decidete di degustarlo vi ricordo che è un’edizione limitata fino a fine ottobre, quindi vi rimangono pochi giorni.
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