Con un numero eccezionale di 385 stelle la Guida Michelin 2023 mostra un nuovo record di qualità per la gastronomia in Italia, uno dei campi in cui il Bel Paese eccelle senza indugi. Quest’anno più che mai, ancora tanti giovani chef premiati con le stelle, 20 sotto i 35 anni, e in totale un numero eccezionale di nuove stelle, 40, anche in piccole località di provincia. Tutto confermato in Calabria con le 7 stelle confermate rispetto al 2022. ecco l’elenco:
- Strongoli – Dattilo
- Santa Cristina d’Aspromonte – Qafiz
- San Giovanni in Fiore – Hyle
- Marina di Gioiosa Ionica – Gambero Rosso
- Lamezia Terme – Luigi Lepore
- Isola di Capo Rizzuto – Pietramare Natural Food
- Catanzaro – Abbruzzino
